おいしいキッチン春
2012 / 04 / 18 ( Wed ) こんにちは、おいしいキッチンです。
ついこの間まで、桜の開花を待っていたはずなのに もう桜の木に緑がちらついてきましたね。 時間の流れは速いものです。 ところで先月発売したおいしいキッチンからの初の食品 「ワンダーフルーツ」はもうお試しになりましたか？ ワンダーフルーツは果物を独自のフリーズドライ製法で加工した物です。 フリーズドライ製法がピンとこない方はインスタントみそ汁などの具を思い出していただければわかると思います。 ワンダーフルーツはフルーツの風味をギュッと閉じ込めたフリーズドライ食品を楽しんでもらおうと開発されました商品です。 フリーズドライフルーツは通常のドライフルーツとは加工方法が異なり、さらに砂糖も何も入ってないので、 サクサクなのに味はフルーツそのままという不思議な食感を体験出来ます。 酸っぱさも残るのでフルーツ独特の甘酸っぱさがたまりませんね。 そのまま食べていただくのももちろんいいですが、 パンに練り込んでフルーツ風味のパンを焼くのもいいですね。 チョコフォンデュやチーズフォンデュもおすすめです。 クリームやヨーグルトに混ぜてサクサクの食感を味わうもよし！ 浸して味わうもよし！のダブル楽しみ方もあります。 さて、そんなワンダーフルーツですが、東急ハンズ新宿店・銀座店・博多店の3店舗で販売しています。 ５月17(木)までの販売ですのでお近くの方は是非お試し下さい。 贈り物としてもおすすめです。 お近くでない方はおいしいキッチンon line storeにても販売中ですので是非おためしあれ http://oisi-c.com/ok_item/ok_main.php そして只今、ワンダーフルーツを含めたおいしいキッチン商品が並ぶ「おいしいキッチンフェア」開催中です。 銀座三越8階リミックススタイルにて4月24日(火)まで開催中です。 下の写真は売り場の様子です。   銀座三越でフェアが終わりますと次は日本橋三越にてフェアを行います。 4月25日から５月13日まで日本橋三越５階スペース＃５にて開催予定です。 皆様のご来場をおまちしています。  |
Allisse（アリッセ）レシピ：干し野菜の牛肉巻き蒸し
2011 / 12 / 20 ( Tue ) IH・直火の両方で使える万能鍋「Allisse」で作る料理レシピ。
6回目は、「干し大根と豚バラのミルフィーユ蒸し」です。 《材料》 ・牛薄切り肉4枚 ・干しパプリカ1/4コ ・干しやまいも3cm ・干しネギ5cm ・ポン酢適量 《手順》 １）野菜は細長いかたちに切って干します。 ２）牛肉を伸ばし、干し野菜を巻く。 ３）鍋に深さ1cmくらいまで水をはって、小皿を置き、沸騰させる。 ４）１）で巻いたものを入れ、中火で3〜5分蒸して出来上がり。 ５）お好みでポン酢、地からしなどをつけてお召し上がりください。  アリッセで蒸し料理。こんな使い方も出来ます。ぜひお試しください。  ●おいしいキッチンのブランドサイトはこちらから ●おいしいキッチンの商品購入はこちらから |
Allisse（アリッセ）レシピ：キッシュロレーヌ
2011 / 12 / 10 ( Sat ) IH・直火の両方で使える万能鍋「Allisse」で作る料理レシピ。
5回目は、「キッシュロレーヌ」です。 《材料A》 ・ベーコン50g ・玉ねぎ300g ・ほうれん草1/2袋 ・塩小さじ1 《材料B》 ・生クリーム（35％）150g ・卵7ヶ ・牛乳100cc ・モッツァレラチーズ適量 ・塩さじ1/2 ・ブラックペッパー2振り 《下準備》 ・玉ねぎをくし切りにします。 ・ほうれん草は下ゆでして、3cmほどの長さに切ります。 ・ベーコンも食べやすい大きさに切ります。 《手順》 １）オリーブ油で、ベーコン、玉ねぎ、ほうれん草の順で炒めて塩で味付けをします。 ２）《材料B》をすべて混ぜて、一度こします。 ３）１）で炒めた具材を２）の中に入れます。 ４）鍋に春巻きの皮をずらして敷き、３）を鍋に注ぎ入れます。 ５）180度に熱したオーブンで30分焼いて出来上がり。  外は春巻きの皮がカリカリ、中はふんわり卵になっています。ぜひお試しください。 ＜アリッセはIHや直火だけでなく、オーブン調理も出来るお鍋です。＞ 次回のAllisseレシピは、「干し野菜の牛肉巻き蒸し」をご紹介したいと思います。 ●おいしいキッチンのブランドサイトはこちらから ●おいしいキッチンの商品購入はこちらから |